Rujak Jambu Kristal Bogor

Jika pada umumnya buah jambu memiliki biji yang banyak, tetapi buah jambu yang satu ini berbeda. apalagi kalau bukan Jambu Kristal, Jambu kristal memiliki beberapa keistimewaan antara lain berbuah sepanjang tahun, memiliki jumlah biji kurang dari 3% bagian buah, lapisan lilin yang tebal, bobot buah optimum 500 g/buah, dan tekstur buah yang renyah. Buah jambu Kristal sendiri merupakan mutasi dari jambu Muangthai.

Buah ini sangat cocok sebagai hidangan kuliner rujak. rujak jambu kristal ini biasa disajikan dengan cabai bubuk dan asin bubuk. Rujak ini hadir dengan beberapa varian rasa diantaranya, Pedas, pedas manis dan pedas gurih. Rujak  jambu Kristal biasa disajikan dengan dipotong kecil-kecil. Rasanya pun sangat segar dan nikmat apalagi dimakan ketika cuaca panas seperti di siang hari.

Olahan rujak jambu kistal juga dapat kalian temukan di kota hujan Bogor. Disanan sudah banyak pedagang yang menjual kuliner satu ini. Penjual rujak Kristal ini dapat kalian temukan salah satunya di Jalan Ahmad Sobana, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor. Satu porsi rujak jambu kristal ini berisi dua buah jambu berukuran besar yang dipotong kecil-kecil, kemudian potongan jambu dimasukan ke dalam wadah untuk diberi bumbu rujak. Setelah itu potongan jambu yang sudah dimasukan ke wadah akan diberi bumbu rujak cabai bubuk dan asin bubuk, namun untuk pilihan rasa, kalian dapat memilih seusai selera. Selanjutnya setelah potongan rujak sudah tercampur dengan bumbu, rujak pun siap disajikan.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Museum Saksi Bisu Bukti Perjuangan Yang Mulai Terlupakan

Gambar
(Museum Perjoangan Bogor, Foto: Heikaku) Selain kaya dengan sejarah pada masa kerajaan pajajaran. Bogor juga memiliki berbagai sejarah pada masa penjajahan colonial belanda. Sebagai bukti perjuangan pahlawan pada masa penjajahan belanda bisa dilihat pada koleksi benda-benda bersejarah di Museum Perjoangan Bogor. Museum yang berlokasi di Jl. Merdeka No. 56, Bogor ini dibangun pada tahun 1879, hingga akhirnya bangunan ini diresmikan sebagai museum perjoangan Bogor pada 10 November 1957.   Berbagai koleksi benda bersejarah mulai dari mata uang, senjata, pakaian dan peralatan lainnya menjadi bukti perjuangan para pahlawan   dalam mempertahankan kemerdekaan Indonesia. Tidak hanya koleksi benda, museum ini juga menyimpan cerita-cerita perjuangan para pahlawan pada masa penjajahan. Selain itu yang tidak kalah menarik adalah adanya koleksi pakaian para pejuang yang konon katanya pakaian yang dipajang di museum ini sebagaian diantaranya masih berbekas noda darah serta nama para pej...
Baca selengkapnya

Kisah Dibalik Mitos Jembatan Merah Kebun Raya Bogor.

Kota Bogor, kota yang dijuluki sebagai kota hujan ini memiliki icon kota yang cukup terkenal, yakni Kebun Raya Bogor. Kebun yang sangat luas dan di penuhi oleh pohon-pohon rindang ini menjadi salah satu tempat favorite anak muda dan keluarga. Tidak hanya dipenuhi oleh pepohonan rindang, ada beberapa tempat di dalam kebun raya yang cukup menarik minat pengunjung jika pergi kesana. Salah satunya yakni jembatan merah, jembatan gantung yang dibangun pada tahun 1881 ini memang indah dan terkesan romantis. Banyak pengunjung yang datang untuk sekedar berswafoto di atas jembatan ini, apalagi kaum muda-mudi yang sedang berpacaran dan ingin mengabadikan momentnya di atas jembatan merah ini. Dibalik keindahanya ternyata ada mitos yang selalu membayangi jembatan ini, banyak kabar yang beredar jika sepasang kekasih melewati jembatan ini hubungan mereka akan kandas atau putus. Namun hal tersebut hanyalah  mitos, tetap saja masih banyak sepasang kekasih yang sekedar melintas atau berswafoto...
Baca selengkapnya